今天到了這間好友推薦的西班牙料理，它靠近仁愛圓環的誠品，附近小巷內(哈哈~有說跟沒說一樣…)
這張首圖PO的都是酒…搞得潔米好像是酒鬼似的……
但是今天因為是朋友聚會所以酒也是必備之一，把酒話家常麻!!!!!
PS TAPAS 它就在某間理髮店的對面
店外面的盆栽都是種植香料，像菜餚中的薄荷葉就是新鮮現摘
而且走過去就有股清新舒爽的薄荷香~~~
門口還有一張潔米也想擁有的竹藤吊椅！！！
潔米去的當天，天氣微微起風，但是這種天氣正是潔米的最愛！！
如果有機會可以坐戶外，吃著道地的西班牙美食，享受著這股悠閒的氣氛
順便一提，戶外的牆壁上貼著店家自己設計的磁磚
磁磚上的圖案有著像幾何的酒杯圖型，還印著店家的名稱
讓戶外多了幾分不一樣的風格！！
這是店內的一項小知識，提供給大家知道
但是另人驚艷的事是----
這手繪的黑板也畫的太精美啦！！！
像是一幅掛在牆上展示的藝術品了
這是店內唯一一桌的沙發，但是看似舒適卻不能好好用餐…
比較適合點杯酒，慵懶的喝著
店內的座位其實也不少，大部分座位間距都蠻小的，很有大家一起來晚餐的FU
桌上看到的報紙就是菜單哦！！
其實現在蠻多餐廳都是以這樣的型式呈現
潔米在想，應該是如果真髒了的話可以直接仍了，比較不會像一整本菜單的困擾
而且客人在點菜時就像是在看報紙似的~~營造一種悠閒的氣息
在菜單的首頁就有稍稍介紹店家自己
無論菜餚、主廚本身都有小故事哦
有興趣的話可以到餐廳用餐哦
店內一側是一個吧台，所以酒水的部分都是從這裡做出
吧台後方琳瑯滿目的酒瓶，看的潔米眼花撩亂
好顯潔米朋友會選酒，解除了不知要選什麼的煩惱…
這是入口處的一個酒櫃，層架放著滿滿的紅、白酒
所以愛品嚐的人也不用怕沒酒喝
餐廳是屬於半開放式的廚房，但是用餐時幾乎沒有油煙的味道
只是潔米回到家後，衣服上還是聞得出來…
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開胃菜--炭烤章魚西班牙莎莎
雖然它沒有華麗的外表，但是吃上一口決對“涮嘴”
章魚彈牙搭配上店家調配的特製莎莎醬，讓潔米一口接一口
莎莎醬是屬於有辣度的那種，還可以吃到蕃茄和洋蔥的口感哦
最後的醬料還被潔米拿來沾法國麵包吃！！
沙拉------棕蘭心花園沙拉佐雪莉油醋
只要食材新鮮不管怎麼搭都好吃！！
有脆度的蘿蔓加上香酥的核桃和鹹鹹黑橄欖，淋上雪莉油醋
酸甜的滋味讓潔米多吃了幾口，當潔米吃到生菜時
好想說“青菜低加啦！！！ ”
下酒菜---主廚辣雞翅
雖說不是多特別的菜，但是雞翅是潔米友人的愛，所以還是點來嚐嚐
這道特別的地方是沾醬，是會辣的哦！！
味道有點像TABASCO的醬，但是店家有再加入其他不同的香料去做搭配
下酒菜二---------熱下酒菜拼盤
這道也是純粹私心點來配酒的啦！！
辣雞翅/炸花枝/魚排/炭烤甜蝦，沾醬：辣醬V.S 西班牙蒜味美乃滋
店員介紹，蒜味美乃滋為西班牙傳統沾醬，街頭餐廳隨處可見的而且是…百搭！！
其中魚排超嫩，魚肉又厚實，不是隨隨便便的哦！！
來到了西班牙餐館當然要點個TAPAS嚐嚐
TAPAS-------麵包餐拼盤 II
由左至右
炭烤鮑魚菇佐西班牙青醬
淡淡的炭烤香氣從多汁的鮑魚菇上吃到，還多些蘿勒的香氣
底下還搭上炒到透的洋蔥絲，洋蔥還多了一絲絲的甜味
雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚
這款潔米就沒那麼愛了…
泥狀的雞肉搭上馬鈴薯，主要是鯷魚的味道太重，潔米不太敢吃
特製燻鮭魚泥與蒜味美乃滋
特製的燻鮭吃起來很像鮪魚，如果不說潔米從頭到尾可能都覺得在吃鮪魚…
當然蒜味美乃滋，畫龍點睛！！
涼拌綜合甜椒與茄子
這款主要就是蔬菜tapas，其實茄子處理的很好，連怕茄子的人都敢吃
西班牙烘蛋------西班牙馬鈴薯辣腸烘蛋
呈現的方式是小鐵鍋，主要是讓烘蛋的溫度不要降的太快
趁熱，在烘蛋〝貓下去〞(台語發音)時即時享用美味
烘蛋切開後可以見到微微液體狀的蛋黃，但只有一~點~點
主要有蛋香外，內餡中夾層的馬鈴薯片很綿密，入口即化
潔米心裡話：大家可以點原味的就好，其實臘腸只是點綴而已…
西班牙燉飯-------西班牙豬肋排海鮮飯
看看這令入流口水的圖片！！
這道燉飯會比一般的海鮮燉飯再溼一點，有看到鍋旁的湯汁了嗎？！
真的蠻溼的，潔米還是比較喜歡再乾一點的燉飯
撇除這個不說，米飯吸收了海鮮高湯的精華，每口飯都有濃郁的鮮味外還多了炭烤香
在燉飯裡也不時可以吃到豐富的海鮮哦！
豬肋排烤的非常的透，讓人一咬，立即骨肉分離！！
西班牙燉飯-------瓦倫西亞海鮮天使麵
這道麵食也令人驚艷，麵條的部分乍看像是中式的麵線
但是它也只有外形像，口感完全不同
這是屬於有Q度的超細麵條，而且真的每一口麵的味道都很到味
單吃麵就足以讓潔米吃上好幾口
配料的部分，老話一句，食材新鮮，怎麼煮都好吃啦！
餐前潔米友人就已經先開喝了點了
西班牙式熱紅酒
上方搭配一根肉桂棒，看到肉桂…潔米就怯步了
蘭姆酒熱茶
很酷的事是：自已當調酒師！！！
一壺TWININGS茶包所沖泡的紅茶，旁邊有一小杯的蘭姆酒
依各人口味自已做酒味的濃郁調整
這兩杯潔米都沒嚐試…
所以實際味道就要各位自個兒上門嚐嚐囉！
西班牙艾維爾酒莊 甜雪莉酒NV
口感滑順，果香味濃郁，幾乎沒有澀味
在口中稍為停留一下再吞下，回甘，蠻適合搭配今天所點的tapas
今天這頓異國料理的美食體驗，讓潔米想要再多多嚐嚐不同的西班牙菜
不論是餐廳的氣氛很適合三五好友話家常，重點是食物真的很美味
讓潔米在打這篇文章時嚥了不少口水…
PS TAPAS spanish cuisine & bar
台北市安和路一段21巷19號1樓
02-2740 9090 02-2740 3636
週一~週日 11：30~2：00
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